LA CARTE
Entrées
2
4
6
prix
Planche de charcuteries
2: 19.00€
/
4: 28.00€
/
6: 37.00€
19.00€
28.00€
37.00€
Os à moelle, fleur de sel
Présenté “dans sa plus belle longueur” et rôti au four
prix: 9.00€
9.00€
Œufs cocotte au foie gras
Oeufs de plein air cuisinés à la crème entière et au foie gras. Relevé
à la baie de Timut. Mouillettes comprises.
prix: 9.00€
9.00€
Œufs cocotte "cocorico chorizo" et au sel vikings
Oeufs de plein air cuisinés à la crème entière et au Chorizo. Relevé
au sel viking, délicatement fumé. Mouillettes comprises.
prix: 8.00€
8.00€
Foie gras de canard maison
Foie gras de canard,
“selon nous” Une belle entrée qui se partage aussi.
prix: 12.00€
12.00€
Pied de porc grillé
On en mangeait déjà sous Charles VII !.
Encore un mets qui ne laisse pas indifférent, on l’aime ou pas.
Beau pied bien rôti et grillé d’environ 500gr. La sauce Gribiche
est servie avec..
prix: 9.00€
9.00€
Saumon façon gravelax
Un filet de saumon cuit à la croute de sel. Parfumé à l’aneth. Une
creme à la ciboulette l’accompagne.
prix: 9.00€
9.00€
Proposé par 
La suite..
Veritable Foie de Veau en Persillade
Une viande de premier choix (veau de maximum 8 mois). Poêlée, rosée.
Pommes de terre rissolées ail et persil
prix: 18.00€
18.00€
Côte de Boeuf Maturée Pour Deux
Environ 1kg servie avec plaisir, sourire, et frites maison.
Sauce au choix: Poivre, Échalotte ou Béarnaise.
prix: 59.00€
59.00€
Faux Filet de Boeuf (env.250gr)
Belle pièce d’environ 250gr servie avec salade, frites maison et
sauce échalote, poivre ou Béarnaise.
prix: 19.00€
19.00€
Souris d'Agneau Jus au Thym
Une viande (jarret avant) cuisinée et mijotée de longues heures qui la
rend tendre et fondante. Accompagnée d’une Polenta au fromage de
brebis à l’ail des ours et d’une pomme de terre fondante. Servie avec
son jus de cuisson au thym.
prix: 22.00€
22.00€
Tournedos Rossini de Canard
Un filet de canard présenté façon Tournedos, Servi avec amour, “sans
coin-coin” et avec son escalope de foie gras juste saisie. Préparé
évidemment en dansant. Feuilleté de légumes de saison, et frites
maison.
prix: 24.00€
24.00€
Andouillette Artisanale AAAAA
Reconnue par l’Association de l’Amicale des Amateurs d’Andouillette
Authentique....Le fameux 5A! l’indifférence ne joue pas, on l’aime ou pas.
Env. 200gr, Embossée main, servie passionnément, frites maison, sauce
moutarde-échalottes. Fragrance authentique garantie !
prix: 18.00€
18.00€
Beau Jarret de Porc Rôti et Grillé
Env. 600gr avec l’os ! Servi bien fondant et accompagné de frites
maison. Incontournable pour les amateurs.
prix: 19.00€
19.00€
Proposé par
.. S'il vous plait
La grande salade sans nom
Salade, Falafel, dés de saumon façon Gravelax, fromage Saint-Félicien, oignons frits, germes et jeunes pousses, oignons rouges, tomates séchées, poivrons, cornichons aigre-doux, câpres.
prix: 16.00€
16.00€
Tête de veau sauce gribiche
Une tête de veau roulée avec sa langue. servie chaude avec sa sauce Gribiche.
Accompagnée d’une pommes de terre en robe des champs. Regardons ce plat
en connaisseur, mais sachons aussi le découvrir avec spontanéité et une
certaine innocence, sans préjugé.
prix: 17.00€
17.00€
Burger Basque
Steak haché 150gr, lard, sauce Chorizo, fromage
de brebis à l’ail des ours, tomates séchées,
poivrons, cornichon aigre-doux, oignons frits
fumés et délicate Espelette.
prix: 17.00€
17.00€
Burger du pauvre
Steak haché 150gr, Foie gras de canard maison,
lard, sauce Béarnaise, Gorgonzola, tomates
séchées et poivrons, cornichon aigre- doux,
oignons frits.
prix: 20.00€
20.00€
Poisson
Poisson selon arrivage, servi et cuisiné “minute” en papillotte. Accompagné
d’une tarte tatin aux légumes de saison.
prix: 22.00€
22.00€
Saint-Felicien rôti
Joli fromage de vache. Entier (env 150gr). Servi avec un assortiment de
charcuteries et frites maison.
prix: 19.00€
19.00€
Proposé par
Desserts
ARDOISE DE FROMAGES
prix: 8.00€
8.00€
LA CRÈME BRÛLÉE
Un joli format au Cointreau et à l'orange confite.
prix: 8.00€
8.00€
LE CHOUX CRAQUELIN CREME-ABRICOT-CHOCOLAT
C'est “TRÈS” gourmand Abricots à l'Armagnac.
prix: 8.00€
8.00€
CAFÉ GOURMAND
Assortiment de trois desserts...et le café, ou l’inverse.
prix: 9.00€
9.00€
LA GENEREUSE PROFITEROLE
Pâte à choux et craquelin, glace vanille et chocolat chaud. Particulièrement efficace.
prix: 8.00€
8.00€
COUPE COLONEL
Sorbet citron et Vodka. Mes respects mon lieutenant!
prix: 9.00€
9.00€
PAVLOVA POIRE-CHOCOLAT
Meringue moelleuse, Chocolat noir, et crème fouettée garnie de poires Williams pochées au sirop.
prix: 8.00€
8.00€
PAVLOVA MANGUE-ANANAS-CHOCOLAT
Meringue moelleuse, Chocolat noir, et crème fouettée garnie des deux fruits.
prix: 8.00€
8.00€
POIRE BEAU BRUNO (L’EX DE BELLE HELENE)
Sorbet poire, poires pochées, chocolat noir maison, crème fouettée.
prix: 8.00€
8.00€
CHOCOLAT OU CAFÉ LIEGEOIS
Chocolat chaud, glacechocolat,crèmefouettée Ou, Liqueur de café, café ristretto, glace café, crème fouettée Sacré dilemme !
prix: 7.00€
7.00€
IRISH COFFEE
Whisky, café, sucre de canne liquide, crème fouettée. Une spécialité de “la Baronne”
prix: 9.50€
9.50€
IRISH COFFEE GOURMAND
prix: 14.50€
14.50€
Proposé par
Menu midi
Deux chois - 22 € | Trois choix - 27 €
Entrées
Saumon façon gravelax, crème de ciboulette.
ou
Oeufs cocotte au chorizo.
ou
Ardoise de charcuteries
Plats
Poisson du jour en papillote. tarte tatin aux légumes de saison.
ou
Faux-filet, sauce au choix et frites maison.
ou
Le saint félicien rôti, frites maison et assortiment de charcuteries.
Desserts
Ardoise de fromages.
ou
Pavlova poire-chocolat
ou
Profiterole glace vanille et chocolat chaud.
Desserts
Ardoise de fromages
ou
Profiterole glace vanille et chocolat chaud
ou
Pavlova poire-chocolat
Proposé par
Menu MIDI 9.9€
Entrée du jour
Plat du jour
Dessert du jour
Proposé par
Nom de la société : SFPAFP
Numéro de Siret : 917844953
Nom du responsable : Eric BARRET-CASTAN
Adresse : 166 RUE PRINCIPALE 31340 BONDIGOUX
EDITEUR DE LA PUBLICATION : SFPAFP
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : SFPAFP
RESPONSABLE DE LA REDACTION : SFPAFP
HEBERGEUR : OVH SAS - 2, rue Kellermann, 59100 Roubaix - tél: 1007
WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
La plateforme pour le règlement en ligne des litiges (plateforme RLL) de la Commission Européenne est disponible via le lien suivant: https://webgate.ec.europa.eu/odr
corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
Coordonnées d'un médiateur de ma consommation : https://www.mediateur-consommation-smp.fr - 24, rue Albert de Mun 33000 Bordeaux
