LA CARTE
Charcuteries
pour 2
pour 4
pour 6
PLANCHE DE CHARCUTERIES
pour 2: 19.00€
/
pour 4: 34.00€
/
pour 6: 44.00€
19.00€
34.00€
44.00€
Proposé par 
La suite..
Veritable Foie de Veau en Persillade
Une viande de premier choix (veau de maximum 8 mois). Poêlée, rosée.
Pommes de terre rissolées ail et persil, simplement.
prix: 18.00€
18.00€
Côte de Boeuf Maturée pour Deux
Environ 1kg servie avec plaisir, sourire, et frites fraîches.
Sauce au choix: Poivre, Échalotte ou Béarnaise
prix: 59.00€
59.00€
Côte de Boeuf Maturée pour Moi Tout Seul
Environ 500gr servie avec plaisir, sourire, et frites
fraîches.
Béarnaise
Sauce au choix: Poivre, Échalotte ou Béarnaise
prix: 30.00€
30.00€
Souris d'Agneau Jus au Thym
Une viande (jarret avant) cuisinée et mijotée de longues heures qui la
rend tendre et fondante. Accompagnée d’une Polenta au fromage de
brebis à l’ail des ours et d’une pomme de terre fondante. Servie avec
son jus de cuisson au thym.
prix: 22.00€
22.00€
Tournedos Rossini de Canard
Un filet de canard présenté façon Tournedos, Servi avec amour,
“sans
coin-coin” et avec son escalope de foie gras juste saisie. Préparé
évidemment en dansant. Feuilleté de légumes de saison, et frites
maison.
prix: 24.00€
24.00€
Andouillette Artisanale AAAAA
Reconnue par l’Association de l’Amicale des Amateurs d’Andouillette
Authentique....Le fameux 5A! l’indifférence ne joue pas, on l’aime ou pas.
Env. 200gr, Embossée main, servie passionnément, frites maison,
moutarde au moût de raisin.. Fragrance authentique garantie !
prix: 18.00€
18.00€
Beau Jarret de Porc Rôti et Grillé
Env. 600gr avec l’os ! Servi bien fondant et accompagné de frites
maison. Incontournable pour les amateurs.
prix: 19.00€
19.00€
Faux Filet de Boeuf (env.250gr)
Belle pièce d’environ 250gr servie avec salade, frites fraîches et
sauce échalote, poivre ou Béarnaise.
prix: 19.00€
19.00€
Proposé par
.. S'il vous plait
La grande salade sans nom
Salade, Falafel, dés de saumon façon Gravelax, fromage Saint-Félicien.
oignons frits, germes et jeunes pousses, oignons rouges, tomates séchées,
poivrons, cornichons aigre-doux, câpres.
prix: 16.00€
16.00€
Tête de veau sauce gribiche
Une tête de veau roulée avec sa langue. servie chaude avec sa sauce Gribiche.
Accompagnée d’une pommes de terre en robe des champs. Regardons ce plat
en connaisseur, mais sachons aussi le découvrir avec spontanéité et une
certaine innocence, sans préjugé
prix: 17.00€
17.00€
Burgers
Burger basque
Steak haché 150gr, Pancetta, sauce Chorizo,
fromage de brebis à l’ail des ours, tomates
séchées, poivrons, cornichon aigre-doux, oignons
frits fumés et délicate Espelette.
prix: 17.00€
17.00€
Burger du Pauvre
Steak haché 150gr, Foie gras de canard maison,
Pancetta, sauce Béarnaise, Gorgonzola, tomates
séchées et poivrons, cornichon aigre- doux,
oignons frits.
prix: 20.00€
20.00€
Poisson
Poisson selon arrivage, servi et cuisiné “minute” en papillotte. Accompagné
d’une tarte tatin aux légumes de saison.
prix: 22.00€
22.00€
Saint-Felicien rôti
Joli fromage de vache. Entier (env 150gr). Servi avec un assortiment de
charcuteries et frites maison.
prix: 19.00€
19.00€
Le boudin noir à l'oignon
Un plat qui se mange souvent ”solo”
. On l’aime ou pas. Recette à l’ancienne
aux oignons. Un boudin cuit au four-minute. Accompagné de pommes fruits
aux caramel et de pommes frites fraiches. C’est délicieux.
prix: 15.00€
15.00€
Proposé par
Desserts
Ardoise de Fromages
prix: 8.00€
8.00€
La Crème Brûlée
Un joli format au Cointreau et à l’orange confite.
prix: 8.00€
8.00€
Le Choux Craquelin Creme-Abricot-Choco.
C’est “TRÈS” gourmand Abricots à l’Armagnac.
prix: 8.00€
8.00€
Café Gourmand
Assortiment de trois desserts...et le café, ou l’inverse.
prix: 9.00€
9.00€
La Genereuse Profiterole
Pâte à choux et craquelin, glace vanille et chocolat chaud. Particulièrement efficace.
prix: 8.00€
8.00€
Pavlova Poire-Chocolat
Meringue moelleuse, Chocolat noir, et crème fouettée garnie de poires Williams pochées au sirop.
prix: 8.00€
8.00€
Pavlova Mangue-Ananas-Chocolat.
Meringue moelleuse, Chocolat noir, et crème fouettée garnie des deux fruits.
prix: 8.00€
8.00€
Chocolat ou Café Liegeois
Chocolat chaud, glace chocolat, crème fouettée Ou, Liqueur de café, café ristretto, glace café, crème fouettée Sacré dilemme !
prix: 8.00€
8.00€
La Tarte de Mémé aux pommes et noix caramélisées.
Une tuerie selon mon apprenti !. Pointe de Chantilly. Merci MAMY.
prix: 8.00€
8.00€
Irish Coffee
Whisky, café, sucre de canne liquide, crème fouettée. Une spécialité de “la Baronne”
Proposé par
Menu Midi 16€
Du mardi au vendredi
(hors jours fériés).
Entrées
Oeuf cocotte au gorgonzola
ou
Rosette de lyon et pâté de campagne.
Plats
Fish and chips de filet de colin. frites
maison et sauce béarnaise.
ou
Faux-filet de boeuf race normande
(env.180gr) salade verte et frites maison.
ou
Chicken burger, salade verte et frites
fraiches. (filet de poulet pané, sauce barbecue,
oignions frits, cornichon aigre-doux, tomates
confites, cheddar).
Dessert
Tarte aux pommes caramelisée aux noix
ou
Creme brûlée
ou
Glace deux boules. (vanille, chocolat, café,
fraise, mangue, poire).
Proposé par
Menu midi
Deux choix - 22 € | Trois choix - 27 €
Entrées
Oeuf cocotte au chorizo
ou
Saumon façon gravelax, crême de
ciboulette.
ou
Ouardoise de charcuteries.
Plats
Faux-filet de boeuf race normande
(env.250gr) salade verte et frites maison
ou
Poisson du jour “cuit minute” en papillote.
tarte tatin aux legumes de saison.
ou
Saint-félicien entier rôti , assortiment de
charcuteries et frites fraiches.
Desserts
Creme brûlée.
ou
Pavolva poire-chocolat (meringue
moelleuse, poire préparées au sirop à l’armagnac,
chocolat et crême fouettée).
ou
Profiterole glace vanille et chocolat
chaud
Proposé par
Nom de la société : SFPAFP
Numéro de Siret : 917844953
Nom du responsable : Eric BARRET-CASTAN
Adresse : 166 RUE PRINCIPALE 31340 BONDIGOUX
EDITEUR DE LA PUBLICATION : SFPAFP
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : SFPAFP
RESPONSABLE DE LA REDACTION : SFPAFP
HEBERGEUR : OVH SAS - 2, rue Kellermann, 59100 Roubaix - tél: 1007
WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
La plateforme pour le règlement en ligne des litiges (plateforme RLL) de la Commission Européenne est disponible via le lien suivant: https://webgate.ec.europa.eu/odr
corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
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